Ouchijuku est une ville-relais de l’époque d’Edo magnifiquement préservée, dont l’unique rue principale est bordée de bâtiments au toit de chaume qui accueillaient autrefois les voyageurs sur l’ancienne route Aizu-Nishi Kaido entre Aizu et Nikko. Aujourd’hui, le village est un musée vivant du Japon rural traditionnel, avec des boutiques vendant artisanat et cuisine locale. Sa particularité la plus célèbre est le negi-soba — des nouilles de sarrasin mangées avec un oignon vert entier (negi) au lieu de baguettes, une tradition unique à Ouchijuku.
🗓️ En bref
| Lieu | Shimogo, Fukushima |
| Horaires | Village toujours ouvert ; boutiques ~9h–16h |
| Entrée | Gratuit pour se promener ; repas/achats en sus |
| Durée | 1,5 à 2 heures |
| Meilleure saison | Automne (feuillage) ; février (festival des lanternes de neige) |
À voir
- Une unique rue de bâtiments au toit de chaume de l’époque d’Edo.
- Le negi-soba — nouilles mangées avec un oignon vert entier.
- Des boutiques d’artisanat vendant poterie et textiles locaux.
- Un point de vue au-dessus du village pour une photo de carte postale classique.
À combiner
- Combinez avec la visite du château de Tsurugajo .
- Associez à une halte à Higashiyama Onsen .
- Consultez notre aperçu de Fukushima .
Accès
- En train + bus : JR/Aizu Railway jusqu’à la gare de Yunokami-Onsen, puis bus local.
- En voiture : environ 40 minutes depuis Aizu-Wakamatsu.
Conseils
Montez le sentier de colline derrière le village pour la vue surélevée classique sur les toits de chaume. Essayez de manger le negi-soba à la manière traditionnelle — en utilisant l’oignon comme cuillère — pour l’expérience complète.
