L’onsen manju, petit pain sucré vapeur fourré à la pâte de haricots rouges, est un en-cas apprécié dans les villes thermales du Japon, mais la version de Kusatsu possède un charme local particulier — traditionnellement, certaines boutiques cuisaient les petits pains en utilisant la vapeur ventilée directement des sources chaudes naturelles de la ville plutôt que l’équipement de cuisine conventionnel. Des dizaines de boutiques autour du Yubatake vendent des manju chauds fraîchement cuits à la vapeur, chacun avec de légères variations dans la couleur de la pâte, la douceur et la texture de la pâte de haricots, faisant d’une dégustation comparative une activité populaire pour les visiteurs se promenant dans la ville.
🗓️ En bref
| Lieu | Kusatsu, Gunma |
| Horaires | Horaires de boutique variables, généralement 9h–17h |
| Entrée | Petits pains individuels à partir de ~100–200 ¥ |
| Durée | 20 à 30 min |
| Meilleure saison | Toute l’année |
À essayer
- Des onsen manju chauds, petits pains vapeur fourrés à la pâte de haricots sucrée.
- Des petits pains traditionnellement cuits avec la vapeur de source naturelle.
- De légères variations dans la pâte et la garniture selon les boutiques.
- Une activité populaire de dégustation en se promenant autour du Yubatake.
À combiner
- Combinez avec la visite de Kusatsu Onsen au Yubatake.
- Associez à la visite du spectacle de Yumomi de Kusatsu .
- Consultez notre aperçu de Gunma .
Accès
- En train + bus : gare JR de Naganohara-Kusatsuguchi, puis bus jusqu’au centre de Kusatsu, boutiques autour du Yubatake.
- En voiture : environ 3 heures depuis le centre de Tokyo.
Conseils
Les manju se mangent mieux chauds et frais — achetez dans des boutiques avec de la vapeur visible et une file de locaux plutôt que des options pré-emballées. Essayer les versions de plusieurs boutiques côte à côte est un moyen amusant et économique d’échantillonner la variété de la ville.
