Nankinmachi, le quartier chinois de Kobe, est l’un des trois seuls du Japon et a grandi de la communauté marchande chinoise installée ici après l’ouverture du port au commerce étranger en 1868. Compact et animé, il s’articule autour d’une petite place à pavillon orné, où l’on entre par de vives portes rouge et or et que bordent des lanternes suspendues. Le vrai attrait est la cuisine de rue : stands et devantures vendent des buta-man fumants au porc, des raviolis, des nouilles sautées, des boules de sésame sucrées et du canard rôti, et le plaisir est simplement de grignoter à travers les ruelles avec quelque chose de chaud dans chaque main.
🗓️ En bref
| Lieu | Arrondissement de Chuo, Kobe |
| Horaires | Boutiques environ 10h–20h |
| Entrée | Gratuit à parcourir |
| Durée | 1 à 1,5 heure |
| Meilleure saison | Toute l’année ; le Nouvel An chinois est spectaculaire |
À faire
- Des buta-man fumants au porc et raviolis des stands.
- Des portes rouge et or et des ruelles aux lanternes.
- La place centrale et son pavillon orné.
- Danses du lion et défilés du Nouvel An chinois en hiver.
À combiner
- Combinez avec Kobe Harborland sur le front de mer.
- Associez au bœuf de Kobe pour un repas plus copieux.
- Consultez notre aperçu de Hyogo .
Accès
- En train : gare de Motomachi (JR/Hanshin), à quelques minutes à pied.
- À pied : il se trouve entre la rue commerçante de Motomachi et le port.
Conseils
Venez affamé et mangez en marchant — Nankinmachi est assez petit pour être traversé en cinq minutes, le propos est donc de grignoter plutôt que de s’asseoir, et les files marquent généralement les meilleurs stands. Il devient très fréquenté le week-end et spectaculairement au Nouvel An chinois, quand les danses du lion emplissent la place ; les après-midis de semaine sont le moment le plus calme pour flâner.
