Les kibidango sont de petites boulettes de mochi tendres, à peine sucrées et saupoudrées, et à Okayama elles portent une histoire : dans le conte de Momotaro, le Garçon-Pêche, ce sont des kibidango que le héros donne à un chien, un singe et un faisan pour se les attacher comme compagnons dans son voyage contre les démons. Comme la plaine de Kibi à l’ouest d’Okayama est largement tenue pour l’origine de cette légende, les boulettes sont devenues le souvenir emblématique de la préfecture. Faites à l’origine de millet — kibi, jeu de mots sur le nom de l’ancienne province — elles sont désormais généralement de riz gluant, vendues en jolies boîtes à la gare et en saveurs modernes comme le matcha et la pêche.
🗓️ En bref
| Lieu | Quartier de la gare d’Okayama |
| Horaires | Heures des boutiques ; boutiques de gare ouvertes tard |
| Entrée | Boîtes à partir d’environ 600 ¥ |
| Durée | Un en-cas ou un arrêt souvenir |
| Meilleure saison | Toute l’année ; achetez en repartant |
Que goûter
- De tendres boulettes de mochi à peine sucrées et saupoudrées.
- La légende de Momotaro derrière le nom.
- Des saveurs modernes dont matcha, pêche et muscat.
- De jolies boîtes souvenirs vendues à la gare d’Okayama.
À combiner
- Combinez avec le sanctuaire Kibitsu , berceau de la légende de Momotaro.
- Associez au festival Momotaro en été.
- Consultez notre aperçu d’Okayama .
Accès
- À la gare d’Okayama : les halles de souvenirs proposent tous les fabricants et saveurs.
- En ville : des confiseurs de longue date vendent des versions plus fraîches.
Conseils
Achetez les kibidango en boîte à la gare en repartant plutôt que de les transporter, mais si vous le pouvez, goûtez d’abord une boulette fraîche chez un vieux confiseur en ville — la différence avec les boîtes de longue conservation est nette. Les saveurs pêche et muscat font de bons cadeaux vu la réputation fruitière d’Okayama, et les boîtes se conservent bien en voyage.
