Nachikatsuura est le premier port du Japon pour le thon frais jamais congelé, en débarquant plus que partout ailleurs dans le pays grâce à une flotte qui utilise des palangres plutôt que des filets, ramenant le poisson entier et intact. La plupart des matins, le sol du marché se remplit de rangées de thons luisants tandis que les acheteurs inspectent et enchérissent, et les visiteurs peuvent regarder toute la criée gratuitement depuis une galerie dédiée au-dessus — un véritable marché en activité plutôt qu’un spectacle. Ensuite, les restaurants et auberges autour du port servent ce même thon au petit-déjeuner, à des prix impensables à Tokyo.
🗓️ En bref
| Lieu | Nachikatsuura, Wakayama |
| Horaires | Criée à partir de ~7h (galerie), la plupart des matins |
| Entrée | Gratuit à regarder |
| Durée | 1 heure plus un repas |
| Meilleure saison | Toute l’année ; vérifiez les jours de criée |
À faire
- La criée au thon frais matinale depuis la galerie d’observation.
- Des rangées de thons entiers luisants sur le sol du marché.
- Un petit-déjeuner au thon dans les restaurants du port ensuite.
- Le premier port du Japon pour le thon jamais congelé.
À combiner
- Combinez avec les chutes de Nachi juste à l’intérieur.
- Associez à un séjour dans les hôtels thermaux du port de Katsuura.
- Consultez notre aperçu de Wakayama .
Accès
- En train : ligne JR Kisei jusqu’à la gare de Kii-Katsuura, à quelques pas du marché.
- Horaires : les criées ont lieu tôt — vérifiez quels matins elles se tiennent.
Conseils
Arrivez à la galerie d’observation vers 7h et vérifiez à l’avance quels matins la criée fonctionne, car elle n’opère pas tous les jours (généralement pas le samedi ni certains jours fériés). Enchaînez avec un petit-déjeuner au thon dans l’un des restaurants du port — le maguro-don y coûte une fraction de ce que la même qualité coûterait dans une grande ville, et le poisson n’a jamais été congelé.
