La préfecture de Yamanashi se trouve dans la cuvette de montagnes au nord du mont Fuji — la préfecture la plus associée au sommet emblématique du Japon. Les cinq lacs du Fuji offrent la photographie classique du « Fuji reflété dans l’eau » ; le bassin de Kofu produit le plus ancien vin du Japon (culture du raisin Koshu documentée depuis le VIIIe siècle) ; et la gorge de Shosenkyo et les Alpes du Sud offrent des randonnées en montagne largement méconnues des visiteurs étrangers.
Meilleures zones où séjourner
Lac Kawaguchi (Kawaguchiko) — vues sur le Fuji
Le plus accessible des cinq lacs du Fuji — 90 minutes de Shinjuku en bus d’autoroute. Les ryokan et hôtels de la rive nord ont la vue classique du Fuji vers le sud. Idéal pour : photographie du Fuji, premiers visiteurs, saison des cerisiers en fleurs (avril).
Lac Yamanaka — alternative plus calme
Le plus grand et le plus oriental des cinq lacs — moins touristique que Kawaguchi avec une communauté locale de sports de plein air (planche à voile, cyclisme). Les vues sur le mont Fuji depuis la rive nord sont tout aussi impressionnantes. Idéal pour : voyageurs actifs, cyclisme, séjours plus calmes.
Kofu — pays du vin
La capitale préfectorale dans le bassin entouré de vignobles. La ville-château de Shingen Takeda avec hébergement en vignoble et forfaits de tournées viticoles. Idéal pour : œnotourisme, histoire (clan Takeda), excursion d’une journée à la gorge de Shosenkyo.
Ryokan du lac Kawaguchi
Kozantei Ubuya ⭐⭐⭐⭐⭐
Le ryokan avec vue sur le Fuji par excellence — chambres de style japonais avec fenêtres au niveau du sol faisant face au lac Kawaguchi et au mont Fuji directement de l’autre côté de l’eau. Le rotenburo (bain extérieur) au lever du soleil, avec la brume sur le lac et toute la montagne reflétée dans l’eau immobile, est l’un des grands spectacles naturels du Japon. 45 000-90 000 ¥/pers. Le pic du feuillage d’automne (mi-novembre) et les cerisiers en fleurs (début avril) nécessitent une réservation 6 mois à l’avance.
Fuji Lake Hotel ⭐⭐⭐⭐
Un hôtel classique au bord du lac avec une longue histoire — ouvert à l’époque des Jeux olympiques de Tokyo de 1964. Grandes chambres selon les standards japonais, multiples options de restaurant, et vues directes sur le lac depuis la plupart des chambres. 25 000-45 000 ¥/nuit.
Kawaguchiko Station Inn (Économique)
Une maison d’hôtes propre et bien gérée près de la gare de Kawaguchiko — dortoirs et chambres privées disponibles. Excellent pour ceux qui veulent la région du Fuji à une fraction des prix des ryokan. 5 000-12 000 ¥/nuit.
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Yamanakakohan Hotel
Un hôtel au bord du lac avec vues sur le Fuji depuis le bain extérieur — source chaude naturelle provenant de la géologie volcanique des hautes terres. Plus petit et plus calme que les établissements de Kawaguchiko. 18 000-30 000 ¥/pers.
Camping du lac Yamanaka
L’option économique la plus spectaculaire — camping sous tente sur la rive du lac avec le mont Fuji comme silhouette du soir. Les installations comprennent des douches chaudes et un magasin de camp. D’avril à octobre uniquement. 2 000-4 000 ¥/tente.
Kofu & pays du vin
Keishu-en Wine Resort
Un hôtel de villégiature boutique dans la région viticole de Kofu — entouré de vignobles de raisin Koshu, avec des expériences de vendanges guidées (septembre), des visites de caves à vin, et des dîners d’accords mettant en vedette les produits du bassin de Kofu et le vin local. 25 000-45 000 ¥/pers.
Kofu Shingen Hotel
Un hôtel d’affaires de ville nommé d’après le célèbre seigneur de guerre Takeda Shingen — bien situé pour le festival Shingen (avril), le marché de cristal à Isawa Onsen, et le transport vers la gorge de Shosenkyo. 10 000-18 000 ¥/nuit.
Conseils pratiques
- Timing des vues sur le Fuji : le mont Fuji est le plus clair en hiver (de décembre à mars) — l’air froid et sec dépouille le ciel de la brume et le sommet enneigé se détache nettement. L’été (juin-juillet) a la meilleure météo pour l’ascension mais la brume la plus atmosphérique.
- Rive nord du lac Kawaguchi : la photographie classique « Fuji Kawaguchi » est prise depuis la rive nord, en regardant vers le sud. Tous les ryokan de ce côté font face à la montagne — confirmez que votre réservation inclut une chambre orientée nord (vue sur le lac).
- Vin Koshu : cultivé dans le bassin de Kofu depuis le VIIIe siècle, le raisin Koshu produit un vin blanc pâle et délicat adapté aux fruits de mer et sushis japonais. Disponible dans presque tous les restaurants de Yamanashi pour 700-1 500 ¥ le verre. Château Mercian et Grace Wine sont les labels les plus primés internationalement.
- Pass de bus des cinq lacs du Fuji : le « Fuji Five Lakes Free Passport » du bus Fujikyu (1 500 ¥/jour) couvre tout le circuit des lacs en bus. La gare de Kawaguchiko est le hub. Achetez au terminal de bus de Shinjuku.
- Saison d’ascension : la saison officielle d’ascension du Fuji va du 1er juillet au 10 septembre. Le sentier Yoshida (côté nord, depuis le lac Kawaguchi) est le plus populaire. Réservez un refuge de montagne à la 7e ou 8e station bien à l’avance pour une tentative de sommet au lever du soleil.