이치노세키와 이웃 히라이즈미는 이와테의 특별한 모찌 음식 문화의 본고장으로, 찧은 떡을 수십 가지로 조리해 ‘모찌젠’이라는 풀코스로 냅니다. 작은 접시마다 호두 소스, 참깨, 팥, 무즙, 콩가루(기나코) 등 다른 모습의 모찌가 담기며, 수백 년 불교 잔칫날 전통의 유산입니다.
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| 위치 | 이와테현 이치노세키 |
| 운영 시간 | 식당 영업시간 |
| 입장료 | 모찌젠 세트 약 1,500엔~ |
| 소요 시간 | 약 1시간 |
| 추천 시기 | 연중 |
추천 메뉴
- 풀코스 모찌젠 시식 정식.
- 호두·참깨·팥·기나코를 곁들인 모찌.
- 무즙이나 나물을 곁들인 짭짤한 버전.
- 살아 있는 불교 잔칫날 전통.
함께 둘러보기
가는 법
- 이치노세키: 모찌젠 식당과 게스트하우스.
- 열차: JR로 이치노세키(히라이즈미 거점).
팁
모찌젠 세트를 주문하면 여러 스타일을 한 번에 맛볼 수 있습니다—풀코스이니 배를 비우고 오세요. 유네스코 히라이즈미 당일치기와 잘 어울립니다.
