히로메 시장은 고치 음식 문화의 고동치는 심장으로, 도심의 활기찬 지붕 덮인 홀이며 수십 개 작은 노점과 공용 테이블로 가득 차 현지인이 아침부터 늦게까지 먹고 마시고 어울립니다. 이론의 여지 없는 주인공은 가쓰오노 다타키—맹렬한 짚불에 겉은 훈연되고 속은 레어가 되도록 그을린 가다랑어를, 두툼히 썰어 마늘·소금·감귤 폰즈와 냅니다. 그 둘레엔 회·튀김·만두·현지 사케 등이 있어, 끌리는 노점에서 사서 따뜻하고 떠들썩한 분위기 속 공용 테이블에서 함께 먹습니다. 편하고 저렴하며 도사의 환대로 가득해, 고치가 어떻게 먹는지 알기 가장 좋은 단 하나의 소개입니다.
🗓️ 한눈에 보기
| 위치 | 고치현 고치시 |
| 운영 시간 | 약 10:00~23:00(노점별) |
| 입장료 | 입장 무료; 접시별 지불 |
| 소요 시간 | 1~1.5시간 |
| 추천 시기 | 연중; 점심·저녁 |
맛볼 것
- 짚불에 그을린 가다랑어 가쓰오 다타키.
- 회·튀김·만두·현지 요리.
- 도사 사케와 따뜻하고 떠들썩한 공용 테이블.
- 제 속도로 즐길 수십 개 노점.
함께 둘러보기
가는 법
- 노면전차: 중심 전차 정류장에서 도보 잠시.
- 도보: 성 인근 고치 도심.
팁
배고프게 와서 한 곳에 앉기보다 여러 노점을 돌며 즐기고, 공용 테이블을 잡아 오가며 요리를 가져오세요. 무엇보다 짚불 가쓰오 다타키를 맛보고, 도사 사케 한 잔과 곁들이며, 붐비는 홀에서 자리가 편하려면 점심·저녁 절정을 살짝 비껴 오세요.
