지고쿠무시(‘지옥 찜’)는 이 지역의 풍부한 지열 증기로 음식을 익히는 전통 벳푸 조리법으로, 간나와에서 시도하는 것이 마을의 훌륭한 음식 경험 중 하나입니다. 수백 년간 현지인은 해산물·채소·고기·달걀 등을 자연 온천 분출구 위 찜 바구니에 넣어, 뜨겁고 광물 풍부한 증기가 재료를 빠르고 고르게 익히게 했습니다. 결과는 놀랍도록 깔끔하고 건강한 요리로, 과잉 지방을 쪄 없애는 한편 증기 속 미량 광물이 음식을 은은히 간해 자연 맛을 끌어냅니다. 간나와의 지고쿠무시 코보(찜 주방) 공방에서 방문객은 신선한 재료를 사 공용 분출구에 직접 쪄, 통통하고 맛 가득한 새우·게·옥수수·고구마·달걀 등 결과를 즐길 수 있습니다. 재미있고 직접 하고 맛있어, 벳푸 필수입니다.
🗓️ 한눈에 보기
| 위치 | 오이타 벳푸 간나와 |
| 운영 시간 | 약 9:00~20:00(상이) |
| 입장료 | 재료·증기 요금 상이 |
| 소요 시간 | 한 끼 |
| 추천 시기 | 연중 |
맛볼 것
- 자연 온천 증기로 음식 직접 찌기.
- 새우·게·옥수수·고구마·달걀.
- 깔끔하고 건강하고 지방 줄인 찜 요리.
- 간나와의 체험 찜 주방 공방.
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가는 법
- 버스: 벳푸역에서 간나와로.
- 도보: 간나와 일대 찜 주방.
팁
재료를 사 직접 찌는 체험 찜 주방 공방을 시도하세요, 그게 재미있는 방법입니다, 그리고 고전 지옥찜 달걀·새우·채소를 놓치지 마세요. 증기가 매우 뜨거우니 안전 지침을 따르고, 배고프게 오며, 김 오르는 간나와·인근 지옥 산책과 엮으세요.
