가라쓰 인근 사가 북부 겐카이 해 해안의 작은 어항 요부코는 무엇보다 오징어로 일본 전역에 유명합니다. 이곳 바다는 훌륭한 오징어를 내고, 요부코 명물은 이카노이키즈쿠리—‘활오징어’ 회로, 어찌나 신선한지 살이 여전히 투명하고 반짝이며, 오징어가 수조에서 막 나올 때 저며 깔끔한 단맛과 아삭한 식감으로 귀히 여겨집니다. 다리는 흔히 가볍게 튀김으로 다시 냅니다. 요부코는 규슈 ‘3대 아침 시장’ 중 하나로도 알려져, 매일 아침 신선·건조 해산물 노점이 늘어선 활기찬 거리입니다. 여기 와서 오징어를 그야말로 가장 신선하게 먹고, 조업하는 어촌의 정취에 젖으세요.

🗓️ 한눈에 보기
위치 사가현 요부코
운영 시간 식당; 아침 시장 약 7:30~12:00
입장료 요리별 상이
소요 시간 반나절
추천 시기 연중; 시장은 아침

맛볼 것

  • 투명한 ‘활오징어’ 회(이카노이키즈쿠리).
  • 이어 오징어 다리 튀김.
  • 규슈 3대 아침 시장 중 하나.
  • 조업하는 어항의 정취.

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가는 법

  • 차·버스: 가라쓰에서 요부코항으로.
  • 도보: 시장·식당이 항구를 늘어섬.

팁

그야말로 가장 신선하게 내는 항구 식당에서 유명한 활오징어 회를 먹으러 오고, 이후 다리를 튀김으로 하세요. 신선·건조 해산물엔 활기찬 아침 시장(약 7:30~정오)을 찾고, 대중교통이 제한적이니 차로 오며, 가라쓰의 성·해안과 엮으세요.