niigata 니가타 음식 가이드: 일본 최고의 쌀, 사케 & 설국의 요리 니가타의 탁월한 음식 문화 — 고시히카리 쌀(일본에서 가장 귀한 품종), 90개 이상의 양조장에서 생산하는 일본 최고의 사케, 동해 해산물로 만든 니가타식 초밥, 놋페이지루 겨울 …