きりたんぽ（米棒）是秋田最具代表性的料理——将现捣的米饭裹在杉木串上炭火炙烤，再与比内地鸡（日本三大名鸡之一）、牛蒡、水芹与舞茸同炖于浓郁高汤中。麻糬般的米棒能出色地吸饱鲜味汤汁。10月至3月为最佳时节。
🗓️ 概览
| 位置 | 秋田县秋田市与大馆 |
| 开放时间 | 餐厅营业时间 |
| 门票 | 每套约1,200–2,000日元 |
| 建议时长 | 约1小时 |
| 最佳时节 | 10–3月（冬季） |
必尝
- 浓郁锅中炙烤的**米棒（きりたんぽ）**串。
- 日本三大名鸡之一的比内地鸡。
- 汤中的牛蒡、水芹与舞茸。
- 作为小吃的炙烤味噌米棒。
顺道游览
交通
- **秋田市内：**市中心的米棒餐厅。
- **大馆：**此料理的发源地。
贴士
这是10–3月最佳的冬季料理。大馆自称发源地，可在当地或秋田市专门店品尝。
