爱媛的温泉文化以道后为核心——松山东北部一个至少拥有三千年泡汤历史的浴场街区。主体建筑道后温泉本馆是日本持续运营时间最长的公共澡堂，一座明治时代的木造建筑，已成为日本最具代表性的建筑意象之一。但道后远不止一座建筑——周边街区还拥有一座以当代艺术为主题设计的浴场、更深处山丘上的森林度假温泉，以及四国最优秀的伴手礼商店街之一。
道后温泉本馆
本馆现存建筑竣工于1894年，开幕典礼出席者包括明治政府高官，明治天皇本人亦于同年莅临。此后数十年，本馆与夏目漱石结下不解之缘——漱石曾居住于松山，并在其成名小说《少爷》中描绘了这处浴场。本馆层叠的木构屋顶线条、白壁外墙，以及入口上方的白鹭风向标与格子窗，出现在四国旅游杂志封面上的次数远超其他任何建筑。
建筑格局
本馆是一座占地紧凑的三层木造建筑。一楼设主要公共浴场；二楼为较高级别入场的榻榻米私人休息室；三楼是观景台与历史展览区。温泉水为简单的碱性碳酸氢钠泉，水温约42摄氏度——矿物质含量不高但水质柔和温润，适合久泡。
建筑目前正进行分阶段修缮工程。参观前请至dogo.jp确认各浴场及设施的当前开放状态。修缮预计于2024至2027年分阶段完成，部分区域在此期间维持开放。
入场级别与票价
一楼「神之汤」是标准公共浴场，票价¥460，使用共用浴场、冲洗区及更衣室，是独自旅行者体验传统公共澡堂氛围最推荐的选择。
二楼「玉之汤」提供更安静、更正式的体验，票价¥1,560/人，含浴场使用权、私人榻榻米休息室、茶饮及和果子。节奏较慢，氛围更具仪式感，适合情侣或希望从容体验的旅客。
毛巾租借¥50。浴衣租借服务可满足希望穿着传统服装游逛商店街的旅客。
道后别馆：飞鸟之汤
飞鸟之汤于2017年开幕，位置紧邻本馆，由《阿基拉》漫画与电影的创作者大友克洋联合设计。建筑外观延续道后建筑传统，内部则以大型艺术装置、陶瓷壁画和委托创作呈现——这些作品同时呼应温泉的古老历史与大友克洋的视觉语言。
温泉水质与本馆相当，设施更新，人流相对较少，尤其是本馆排队较长的傍晚时段。营业至23:00，白天入浴¥610。许多道后常客表示更偏爱飞鸟之汤，因为它兼具高质量泡汤体验与真正令人印象深刻的艺术装置。
**交通：**从道后温泉电车终点站步行约2分钟，紧邻本馆。
奥道后温泉
从道后市区乘巴士向东北行驶约15分钟，奥道后地区坐落于城市上方的林木山丘之中。主要设施为奥道后度假温泉，是一处较大型、较现代风格的温泉，设有室内外浴场、餐厅，整体氛围更接近度假温泉。历史感不及本馆，但以更完善的设施、更宽阔的空间和宁静的自然环境作为补偿。
白天入浴¥900。俯瞰林木坡地的露天浴场在秋季山丘变为金红色时尤为迷人。奥道后地区数家旅馆提供含晚餐每人¥15,000起的住宿，适合希望在森林氛围中住宿而不想待在道后市区的旅客。
**交通：**从道后温泉终点站乘巴士前往奥道后方向，约15分钟。
道后一泊住宿
道后温泉街区拥有四国最出色的传统旅馆。有二十余间客房的小型旅馆「錦水庵」以高水准怀石料理和细致服务见长，含晚餐及早餐每人¥22,000起。「舟屋」是较大型的旅馆之一，以鲷鱼料理和多种浴场著称，每人¥18,000起。「道后馆」位于市场高端，设施更为精细，附有庭园，每人¥25,000起。
道后一泊的标准体验节奏：傍晚抵达，晚餐前在旅馆或商店街餐厅用餐前先泡第一次澡；晚餐后穿着旅馆提供的浴衣前往本馆或飞鸟之汤泡第二次；退房前的清晨澡使整段体验完整收尾。
从电车终点站至浴场之间的商店街在夜晚最为迷人——灯笼亮起，身着浴衣的旅客在日本酒吧与甜品店之间悠然穿行。特别推荐：砥部烧陶器店（当地特色陶瓷，蓝白图案为标志）与各式蜜柑甜品摊位。
爱媛其他温泉
南浦温泉
位于爱媛南部太平洋海岸，南浦温泉由几处简朴设施构成，悬于海岸之上。矿物质含量一般，但面向太平洋的露天浴场提供独特的泡汤环境。日间入浴约¥500，可从宇和岛乘巴士抵达，但设施基础，英文标识极少。
北条温泉
位于松山以北的内海沿岸，北条温泉提供矿物质含量适中的食盐泉，主要供当地居民日常使用，设施相应朴实，价格约¥400，是今治地区骑行后顺道泡汤的平价选择。
伊予三岛周边温泉
爱媛西部海岸伊予三岛至观音寺一带，沿JR予讃线各站散落有若干温泉设施，主要为本地日用设施而非旅游目的地，对于途经松山与岛波海道之间的旅客是实用的泡汤选择。
行程规划建议
理想的道后行程是住一晚而非当天往返。从松山站乘电车仅20分钟，当天往返在技术上可行，但傍晚的氛围——身着浴衣的旅客、灯火通明的浴场外观、黄昏后相继开张的日本酒吧——才是道后真正的魅力所在，只有住下才能真正体验。
若不能过夜，建议下午5时前抵达道后，泡完澡在商店街用餐，体验傍晚初时的氛围后再返回松山。末班电车回松山站的时间在晚上11时之后。
伊予铁道电车从松山站至道后温泉终点站约20分钟，票价¥180。如同日还要游览松山城，购买无限次乘坐的一日券¥700更为划算。
