久慈鸡，正式名称为奥久慈军鸡，是一种放养于茨城北部多山的奥久慈地区的传统鸡种，以比大规模量产肉鸡更紧实的口感与更浓郁的风味而受到推崇。这一品种生长较慢、活跃于户外，产出的鸡肉深受厨师青睐，常用于烤鸡串、火锅等能凸显其独特风味的料理，也出现在当地车站贩售的地方便当中。
🗓️ 概览
| 位置 | 茨城县北部奥久慈地区 |
| 开放时间 | 各餐厅营业时间不一 |
| 门票 | 依料理方式通常1,500–4,000日元 |
| 建议时长 | 1–1.5小时 |
| 最佳时节 | 全年；冬季适合火锅料理 |
必尝
- 使用紧实肉质的烤鸡串。
- 尤其在冬季供应的**火锅（鍋）**料理。
- 使用久慈鸡的地方便当。
- 比一般肉鸡更浓郁、更有野味的风味。
顺道游览
交通
- **火车：**JR水郡线至奥久慈地区各站。
- **自驾：**抵达山区餐厅最为灵活的方式。
贴士
紧实的口感是刻意为之，反映了这种鸡活跃的放养饲育方式——请勿期待一般肉鸡那般极为软嫩的口感。使用久慈鸡的地方便当，是搭乘火车旅行途中轻松品尝的好方法。
