石川县南部，四座温泉小镇散落在方圆二十公里的范围内，同住一处即可在同一天乘巴士或出租车游遍其余各处。这便是加贺温泉——山代、山中、粟津和片山津——四座历史各异的温泉度假胜地，泉质不同，建筑风格不同，与周边山湖景色的关系也各有千秋。合而为一，它们构成了日本最精致的温泉度假体验之一：不是单一的宏大综合体，而是分布在四处各具个性的聚落中的传统精华。

四镇概述

山中温泉

山中是四镇中最负盛名的，也最有可能出现在日本顶级温泉度假地榜单上。泉水涌出于鹤仙溪峡谷底部——大圣寺川切穿软质石灰岩形成的一公里长峡谷，造就了一连串浅色岩石突出、深绿色水潭和茂密悬垂的景观。加贺温泉最顶级的两家旅馆——柳庄（Beniya Mukayu）和佳夕亭（Kayotei）——均坐落于山中，小镇的文学渊源（松尾芭蕉1689年到访，在游记《奥之细道》中对温泉泉水大加赞赏）赋予其他三镇所无法比拟的文化底蕴。

鹤仙溪步道沿河两侧延伸约1.3公里，从峡谷上方的彩虹桥通至谷底的露天公共浴池。每年11月中旬前后达到高峰的秋季红叶，是石川县最美的红叶景观之一。

山代温泉

山代作为与密教疗愈传统相关的温泉小镇而发展起来——泡温泉作为宗教修行，通过寺院经营的设施进行，比后来的世俗旅馆文化早了几百年。小镇有一种比山中更正式、略显宏大的气质，总汤（公共浴室）周围的明治大正时期重建建筑区域构成了一处异常统一的历史城镇风貌。

山代温泉总汤是日本现存最精美的「名泉（名湯）」建筑范例之一——一座1910年建造、经精心修缮的两层木制浴室，¥470即可在保留原有瓷砖和木制更衣室设施的环境中沐浴。建筑二楼以传统方式设有榻榻米休息区。

粟津温泉

粟津有一项非凡的记录：据史料载，粟津温泉发现于公元717年元正天皇在位期间，是日本连续运营时间最长的温泉度假地之一。镇内的法师旅馆则以另一项记录著称——由同一家族连续四十六代经营的世界最古老酒店，文字记录追溯至一千三百年以前。

小镇比山中或山代更小更安静，国际游客也更少，氛围更接近战后旅游繁荣之前四镇原本的样子。数家性价比高的中档旅馆提供怀石晚餐和独立浴室，价格远低于山中同等设施。

片山津温泉

片山津坐落于柴山潟湖畔——一处与日本海相连的滨海泻湖——与其他三镇风格迥异，更具日本式度假地风情，大型酒店式旅馆面湖而立。这里的泉水为氯化钠泉质，与内陆各镇的碱性温泉不同，湖畔环境让人在露天浴池（露天风吕）中欣赏湖面水鸟的同时享受温热体验。

温泉水质

加贺温泉各镇的泉质在内陆温泉（山中、山代、粟津）和湖畔度假地（片山津）之间存在差异：

内陆温泉（山中、山代、粟津）： 钠钙氯化物和硫酸盐泉，PH值略偏碱性。泉水触感明显细滑——高碳酸氢盐含量赋予其特有的顺滑感，尤其受到女性旅客和关注护肤的人欢迎。泉水无色无味，不像许多日本温泉胜地的硫磺泉。

片山津： 氯化钠泉，盐分含量较高，有明显的身体发热感和入浴后较持久的温热效果，适合恢复体力和缓解肌肉疲劳。

旅馆怀石料理——加贺的饮食传统

加贺温泉旅馆的晚餐与温泉本身同为一游的理由。这一地区的怀石晚餐传统在山中的柳庄和佳夕亭达到最高境界，菜单以当季最优质的能登海鲜（冬季松叶蟹、凉爽季节的喉黑和海胆）、能登和飞驒高地山蔬，以及当地石川清酒为核心构建课程节奏。

怀石体验

加贺温泉旅馆标准怀石晚餐通常由八到十二道课程在九十分钟至两小时内徐徐展开，大致遵循经典的日式结构：前菜（先付）、时令拼盘（八寸）、汤、刺身、烧物、煮物、炸物、醋拌清口、白饭和季节甜点。食材每月更换，高品质旅馆则每周根据近江町市场到货情况调整菜单。

预算参考：加贺温泉含晚餐的旅馆套餐价格约为¥20,000至¥40,000/人/晚（中档），山中最顶级旅馆可达¥60,000至¥120,000。

加贺料理特色

这一地区的旅馆晚餐传统融入了数道加贺特色菜。治部煮——鸭肉裹面粉与面筋炖煮，金泽最具代表性的本地菜——以各种形式出现。冬季带来以精心多重手法呈现的松叶蟹套餐。高地松茸在9月和10月的菜单中占据重要地位。当地加贺味噌（地区特产的浓厚长熟发酵酱）在全年的汤品和煮物中反复出现。

日归入浴——外汤传统

不住宿的访客可通过外汤传统体验加贺温泉——旅馆开放给非住宿客人的公共浴室和日归设施。

山中总汤是鹤仙溪底部的主要公共浴室，设有俯瞰河流的露天浴池。日归时间通常为上午6:00至晚上10:00，入浴¥500。户外浴池在清晨和秋季红叶季节特别有氛围。

山代总汤（¥470）是四镇中最精美的历史公共浴室建筑，仅凭建筑价值就值得推荐，浴室本身为室内。

山中和山代的许多旅馆接受日归入浴（日帰り入浴）客人，¥1,000至¥3,000，通常可使用更衣室和休息区。周末须提前预约。

鹤仙溪步道

山中的鹤仙溪步道是加贺温泉最美丽的短程散步，也是北陆地区最优美的溪谷散步路线之一。步道从彩虹桥沿河道下行，途经多处河景观赏点，穿过软质岩面开凿的隧道，跨越悬在最深水潭上方的木桥。

诗人松尾芭蕉1689年到访，在日记中写道山中温泉仅次于有马，是日本最好的温泉——这一评价令小镇引以为荣三百年。溪谷步道顶部有一处小纪念碑，标记他在此停留时吟诗之处。

秋季（10月中旬至11月中旬），覆盖峡谷崖壁的枫树绚丽变色。最佳观赏需要在上午9:00前到达，届时步道几乎只有你一人；秋季周末的上午中段起峡谷会变得拥挤。

前往加贺温泉的交通

特急「雷鸟号」（大阪梅田至金泽）在金泽站以南约25分钟的加贺温泉站停靠。从加贺温泉站乘当地巴士或出租车可到达四座温泉小镇：山代5分钟，山中20分钟，粟津5分钟。

从东京出发，可乘北陆新干线到金泽（约2小时30分钟）再南下加贺温泉站，或利用直通新干线连接加贺地区。大多数游客会将金泽和加贺温泉结合在一起游览。

金泽至加贺温泉各镇的一日往返是可行的：加贺ゆ~遊~巴士（从金泽站出发的往返）专门覆盖四座温泉小镇，可配合加贺温泉一日通票使用。