高知，古之土佐，以它的酒文化而闻名于全日本，素有一份温暖而开放的待客之名，而这，正由那慷慨的酒量所助燃。土佐清酒，独具一份清冽而辛口——「辛口」——的特质，它之酿造，本为衬托这一地区那新鲜的海产、而非将其压过，它于高知各处的宴席、市集与居酒屋之间，畅流不息。诸如醉鲸（「醉鲸」，一个道尽了本地气性的名字）这般的酒藏、以及其他历史悠久的酒藏，酿造着一款款广受好评、您可于全县各处品尝的酒标。无论是于广场市场品味、佐那皿钵大盘、抑或于一趟酒藏之访，土佐清酒，皆与高知的餐桌、以及它那融洽的吃喝之道，密不可分。
🗓️ 概览
| 位置 | 高知市及高知全境 |
| 开放时间 | 酒馆/市集；酒藏参观各异 |
| 门票 | 品尝各异 |
| 建议时长 | 1小时起 |
| 最佳时节 | 全年皆宜；佐本地美食 |
品尝什么
- 为海产而酿的清冽辛口**「辛口」土佐清酒**。
- 醉鲸（「醉鲸」）等知名酒标。
- 市集、居酒屋与酒藏的品尝。
- 作为高知融洽餐桌之核心的清酒。
顺道游览
交通
- **在高知市：**居酒屋、酒馆与广场市场供品尝。
- **在酒藏：**高知各处的一些酒藏提供参观与店铺。
贴士
请以那本地的海产，佐那辛口之酒，因这正是它酿造之时、意欲衬托之物；并请于选购一瓶之前，先于广场市场品上几款酒标。有鉴于高知那出了名的慷慨酒量，请量力而饮；请向店家，讨一个合您口味的推荐；并请以那皿钵大盘，佐这清酒，以得那完整的土佐体验。
