地狱蒸（「地狱蒸」），是一门传统的别府烹饪之法，它驾驭着这一地区那丰沛的地热蒸汽来烹煮食物，而于铁轮一试它，正是这市镇一场绝佳的美食体验。数个世纪以来，本地人便将海鲜、蔬菜、肉、鸡蛋等，置于那架于天然温泉喷口之上的蒸笼之中，让那滚烫、富含矿物的蒸汽，将那食材快速而均匀地蒸熟。其成果，是一种出奇地清爽、健康的烹饪，它将多余的脂肪蒸去，而那蒸汽之中的微量矿物，则温和地为那食物调味、并引出它天然的滋味。于铁轮那地狱蒸工房（蒸汽厨房）之中，访客得以购得新鲜的食材，于那公用的喷口之上亲手蒸制，而后，便可大快朵颐那成果——那饱满而滋味十足的虾、蟹、玉米、番薯、鸡蛋等。它有趣、亲手、亦美味，是别府一项不可不做之事。
🗓️ 概览
| 位置 | 大分别府铁轮 |
| 开放时间 | 约9:00–20:00(各异) |
| 门票 | 食材/蒸汽费各异 |
| 建议时长 | 一餐 |
| 最佳时节 | 全年皆宜 |
品尝什么
- 以天然温泉蒸汽亲手蒸煮食物。
- 虾、蟹、玉米、番薯与鸡蛋。
- 清爽、健康、减脂的蒸制烹饪。
- 铁轮的亲手蒸汽厨房工房。
顺道游览
交通
- **巴士：**自别府站前往铁轮。
- **步行：**铁轮一带的蒸汽厨房。
贴士
请一试那让您购得、并亲手蒸制自己食材的蒸汽厨房工房，那是最有趣的方式；并请勿错过那经典的地狱蒸鸡蛋、虾与蔬菜。请留意，那蒸汽极烫，故请遵循那安全的指示；请饿着肚子前来；并请将它，与一趟穿过蒸腾铁轮、及近旁地狱的漫步相配。
