阿波舞鸡（阿波尾鸡），是德岛那享有盛名的地鸡品牌——一种以高标准饲育、以求更卓越之风味与口感的顶级走地鸡。它以这个县那著名的舞蹈而得名，这些鸡，皆于有余裕活动的空间中、以更长的生长周期而养成，故而其肉，比那大量生产的鸡，更为紧实、风味更浓、脂肪也更少，有着一份令人满足的嚼劲。它于一系列的菜肴之中皆备受珍视：或于炭火上炙烤（烤鸡串与整块的部位）、或炖于一钵浓郁的火锅之中（水炊或寿喜烧之法）、或于新鲜许可之时作叩烧、乃至刺身、又或入于饭食。对于那些懂得欣赏好禽之人而言，于一家专门的餐馆寻访这阿波舞鸡，正是一个于那著名的柑橘与海鲜之外、品尝德岛优质在地物产的、可口的方式。
🗓️ 概览
| 位置 | 德岛全境 |
| 开放时间 | 餐馆营业时间；晚餐受欢迎 |
| 门票 | 随菜而异 |
| 建议时长 | 一餐 |
| 最佳时节 | 全年皆宜 |
品尝什么
- 紧实、鲜美的阿波舞走地鸡。
- 炭火炙烤的烤鸡串与整块部位。
- 浓郁的鸡肉火锅（水炊或寿喜烧之法）。
- 鸡肉叩烧、刺身与饭食。
顺道游览
交通
- **德岛各处：**禽肉与居酒屋餐馆。
- **在城中：**专门的阿波舞鸡餐馆。
贴士
请于一家主打此品牌的专门餐馆，一尝那炭火炙烤的阿波舞鸡，去品那紧实的口感与浓郁的风味；或以一钵火锅，享一顿暖心的共食。请以酢橘挤于那炙烤的部位之上，为其增色；请留意，那优质的地鸡，比寻常的鸡更具嚼劲；并请将它，当作一味引以为傲的在地名物，细细品味。
