橫手炒麵是日本最受喜愛的「B級美食」之一——粗直的炒麵與高麗菜、豬肉同炒，頂上一顆半熟太陽蛋、淋上獨特的甜鹹醬汁，配紅薑、常另附一顆梅干。它是全國B-1大獎賽冠軍，是橫手的驕傲。
🗓️ 概覽
| 位置 | 秋田縣橫手市 |
| 開放時間 | 餐廳營業時間 |
| 門票 | 每盤約500–800日圓 |
| 建議時長 | 約30分鐘 |
| 最佳時節 | 全年 |
必嚐
- 頂上半熟太陽蛋的粗炒麵。
- 獨特的甜鹹醬汁。
- 佐以紅薑與一顆梅干。
- B-1大獎賽冠軍的在地名物。
順道遊覽
交通
- **橫手市內：**全城數十家炒麵店。
- **火車：**JR至橫手站，再步行／巴士。
貼士
把半熟蛋黃戳破拌入麵中，才是經典吃法。橫手有一張數十家店的炒麵地圖，各家各有巧思。
