愛媛嘅溫泉文化以道後為核心——松山東北部一個至少擁有三千年泡湯歷史嘅浴場街區。主體建築道後溫泉本館係日本持續運營時間最長嘅公共澡堂，一座明治時代嘅木造建築，已成為日本最具代表性嘅建築意象之一。但道後遠唔止一座建築——周邊街區仲有一座以當代藝術為主題設計嘅浴場、更深處山丘上嘅森林度假溫泉，以及四國最優秀嘅手信商店街之一。
道後溫泉本館
本館現存建築竣工於1894年，開幕典禮出席者包括明治政府高官，明治天皇本人亦於同年蒞臨。此後數十年，本館同夏目漱石結下不解之緣——漱石曾居住於松山，並喺其成名小說《少爺》中描繪咗呢處浴場。本館層疊嘅木構屋頂線條、白壁外牆，以及入口上方嘅白鷺風向標同格子窗，出現喺四國旅遊雜誌封面上嘅次數遠超其他任何建築。
建築格局
本館係一座占地緊湊嘅三層木造建築。一樓設主要公共浴場；二樓為較高級別入場嘅榻榻米私人休息室；三樓係觀景台同歷史展覽區。溫泉水為簡單嘅鹼性碳酸氫鈉泉，水溫約42攝氏度——礦物質含量唔高但水質柔和溫潤，適合久泡。
建築目前正進行分階段修繕工程。參觀前請至dogo.jp確認各浴場及設施嘅當前開放狀態。修繕預計於2024至2027年分階段完成，部分區域喺此期間維持開放。
入場級別同票價
一樓「神之湯」係標準公共浴場，票價¥460，使用共用浴場、沖洗區及更衣室，係獨自旅行者體驗傳統公共澡堂氛圍最推薦嘅選擇。
二樓「玉之湯」提供更安靜、更正式嘅體驗，票價¥1,560/人，含浴場使用權、私人榻榻米休息室、茶飲同和果子。節奏較慢，氛圍更具儀式感，適合情侶或希望從容體驗嘅旅客。
毛巾租借¥50。浴衣租借服務可滿足希望穿著傳統服裝逛商店街嘅旅客。
道後別館：飛鳥之湯
飛鳥之湯於2017年開幕，位置緊鄰本館，由《阿基拉》漫畫同電影嘅創作者大友克洋聯合設計。建築外觀延續道後建築傳統，內部則以大型藝術裝置、陶瓷壁畫同委託創作呈現——呢啲作品同時呼應溫泉嘅古老歷史同大友克洋嘅視覺語言。
溫泉水質同本館相當，設施更新，人流相對較少，尤其係本館排隊較長嘅傍晚時段。營業至23:00，白天入浴¥610。唔少道後常客話更鍾意飛鳥之湯，因為佢兼具高質素泡湯體驗同真正令人印象深刻嘅藝術裝置。
**交通：**從道後溫泉電車終點站步行約2分鐘，緊鄰本館。
奧道後溫泉
從道後市區乘巴士向東北行駛約15分鐘，奧道後地區坐落於城市上方嘅林木山丘之中。主要設施為奧道後度假溫泉，係一處較大型、較現代風格嘅溫泉，設有室內外浴場、餐廳，整體氛圍更接近度假溫泉。歷史感唔及本館，但以更完善嘅設施、更寬闊嘅空間同寧靜嘅自然環境作為補償。
白天入浴¥900。俯瞰林木坡地嘅露天浴場喺秋季山丘轉為金紅色時尤為迷人。奧道後地區數家旅館提供含晚餐每人¥15,000起嘅住宿，適合希望喺森林氛圍中住宿而唔想留喺道後市區嘅旅客。
**交通：**從道後溫泉終點站乘巴士前往奧道後方向，約15分鐘。
道後一泊住宿
道後溫泉街區擁有四國最出色嘅傳統旅館。有二十餘間客房嘅小型旅館「錦水庵」以高水準懷石料理同細緻服務見長，含晚餐及早餐每人¥22,000起。「舟屋」係較大型嘅旅館之一，以鯛魚料理同多種浴場著稱，每人¥18,000起。「道後館」喺市場高端，設施更為精細，附有庭園，每人¥25,000起。
道後一泊嘅標準體驗節奏：傍晚抵達，晚餐前先泡第一次澡；晚餐後穿著旅館提供嘅浴衣前往本館或飛鳥之湯泡第二次；退房前嘅清晨澡使整段體驗完整收尾。
從電車終點站至浴場之間嘅商店街喺夜晚最為迷人——燈籠亮起，身著浴衣嘅旅客喺日本酒吧同甜品店之間悠然穿行。特別推薦：砥部燒陶器店（當地特色陶瓷，藍白圖案為標誌）同各式蜜柑甜品攤位。
愛媛其他溫泉
南浦溫泉
位於愛媛南部太平洋海岸，南浦溫泉由幾處簡樸設施構成，懸於海岸之上。礦物質含量一般，但面向太平洋嘅露天浴場提供獨特嘅泡湯環境。日間入浴約¥500，可從宇和島乘巴士抵達，但設施基礎，英文標識極少。
北條溫泉
位於松山以北嘅內海沿岸，北條溫泉提供礦物質含量適中嘅食鹽泉，主要供當地居民日常使用，設施相應樸實，價格約¥400，係今治地區踩單車後順道泡湯嘅平價選擇。
伊予三島周邊溫泉
愛媛西部海岸伊予三島至觀音寺一帶，沿JR予讚線各站散落有若干溫泉設施，主要係本地日用設施而唔係旅遊目的地，對於途經松山同島波海道之間嘅旅客係實用嘅泡湯選擇。
行程規劃建議
理想嘅道後行程係住一晚而唔係當日來回。從松山站乘電車只需20分鐘，當日來回喺技術上可行，但傍晚嘅氛圍——身著浴衣嘅旅客、燈火通明嘅浴場外觀、黃昏後相繼開張嘅日本酒吧——先係道後真正嘅魅力所在，只有住落嚟先能真正體驗。
如唔能過夜，建議下午5時前抵達道後，泡完澡喺商店街食晚飯，體驗傍晚初時嘅氛圍後再返回松山。末班電車回松山站嘅時間喺夜晚11時之後。
伊予鐵道電車從松山站至道後溫泉終點站約20分鐘，票價¥180。如同日仲要遊覽松山城，購買無限次乘坐嘅一日券¥700更為划算。
