每年11月至3月之間，溫泉小鎮城崎會化身為日本最出色的美食目的地之一。正北方的日本海產出「松葉蟹」——於鄰近漁港上岸、並按產地掛牌的雄性雪蟹，而鎮上的旅館會圍繞一隻蟹，構築起整套多道式晚宴：晶瑩剔透的生蟹腿刺身、在炭火上烤至蟹殼鼓起的蟹足、整隻水煮的螃蟹、咕嘟作響的蟹鍋，最後以那鍋高湯煮成的蟹粥作結。它價格不菲，且徹頭徹尾屬於時令，而對許多日本旅人而言，這便是前來此地的全部理由。
🗓️ 概覽
| 位置 | 兵庫縣豐岡市 |
| 開放時間 | 旅館與餐廳的晚餐時段 |
| 門票 | 蟹會席每人約15,000–40,000日圓 |
| 建議時長 | 一個夜晚 |
| 最佳時節 | 僅限11月至3月 |
品嚐什麼
- 晶瑩剔透而清甜的生蟹刺身。
- 在炭火上烤至蟹殼鼓起的蟹足。
- 咕嘟作響的蟹鍋，以蟹粥收尾。
- 憑產地漁港掛牌識別的松葉蟹。
順道遊覽
交通
- **火車：**自京都或大阪搭特急至城崎溫泉站。
- **預訂：**蟹方案隨住宿一同販售，須提前預約。
貼士
請提前數月連同旅館一併預訂蟹方案——冬季的週末往往在初秋便已售罄，臨時上門的蟹宴則幾乎無從獲得。價格會隨蟹的大小與等級而劇烈浮動，故請細讀方案究竟包含什麼；一份每人一隻掛牌整蟹的中價方案，對多數人的胃口而言已綽綽有餘。
