產於岩手南部奧州的前澤牛，是日本頂級和牛品牌之一——以細膩油花與入口即化的柔嫩著稱。可享為牛排、壽喜燒、涮涮鍋甚至握壽司，在其故鄉以比神戶、松阪更親民的價格媲美兩大名牛。

🗓️ 概覽
位置 岩手縣奧州與盛岡
開放時間 餐廳營業時間
門票 高級；依部位而定
建議時長 約1.5小時
最佳時節 全年

必嚐

  • 入口即化的油花和牛牛排。
  • 壽喜燒、涮涮鍋與牛肉握壽司。
  • 奧州與盛岡的品牌專門店。
  • 媲美神戶、松阪的頂級品牌。

順道遊覽

交通

  • **奧州：**水澤一帶的品牌牛餐廳。
  • **盛岡：**燒肉與牛排餐廳。

貼士

奧州（水澤江刺站附近）是品牌故鄉，但盛岡餐廳也有供應。牛排或壽喜燒套餐最能展現油花之美。