日向夏，是一種秀美的、金黃色的柑橘之果，是宮崎（古稱日向國）的特產，於這陽光充沛的縣種植，以它那清爽的滋味與芬芳而備受珍視。它約莫一個小葡萄柚的大小，有著光滑、淡黃的果皮，帶著一種獨特的、細膩的、酸甜、芬芳的滋味。令它特別的，便是那傳統的食用之法：與大多數的柑橘不同，那蓬鬆的白色內皮（果皮之下那海綿般的一層）並不被丟棄，而是與那多汁的果肉一同食用，因它甘甜而宜人——這果實，被如蘋果般薄薄地削皮，以留下那白色的一層，而後再切片。這，便予人以一份酸的果肉、與溫和甘甜的內皮之間、可愛的對比。於春至初夏的當季，日向夏，以鮮果、以及果汁、果凍、甜點與沙拉醬之姿出現。它清爽而獨特，是一份宮崎的美味。
🗓️ 概覽
| 位置 | 日向及宮崎全境 |
| 開放時間 | 市集/店鋪日間 |
| 門票 | 免費；物產計價 |
| 建議時長 | 隨一餐/小食 |
| 最佳時節 | 春至初夏 |
品嚐什麼
- 芬芳的金色日向夏柑橘。
- 保留甜美白色內皮的特別食用之法。
- 酸與甜的清爽平衡。
- 當季的果汁、果凍、甜點與沙拉醬。
順道遊覽
交通
- **宮崎各處：**市集、店鋪與路邊休息站。
- **在日向：**柑橘農場與物產。
貼士
請以在地之法食用那日向夏——如蘋果般薄薄地削皮，以留下那甜美的白色內皮，而後切片，將果肉與內皮一同食用，以得那最佳的滋味平衡。請於春至初夏，尋那鮮果；請一試那日向夏的果汁、果凍與甜點，作為手信；並請將它，作一份清爽的在地柑橘來享用。
