四國88所靈場巡禮（高知段）
高知縣內有四國88所靈場巡禮（御遍路）入面嘅16座，包括偏遠嘅足摺岬寺院。第24番最御崎寺同第26番金剛頂寺係其中最壯觀嘅——雄踞喺懸崖上，可以俯瞰太平洋。徒步行完高知段需要5至7日。
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四國地區 · 縣旅遊指南
坂本龍馬故鄉、四萬十川日本最清澈河流、鰹魚稻草烤——高知是四國最豪爽的太平洋大縣
高知縣是四國面積最大的縣，南臨太平洋，以坦率豪爽的縣民性格與豐富的自然資源著稱。坂本龍馬是明治維新最重要的志士之一，其故鄉高知以他為榮，市內到處可見龍馬相關設施與紀念品。四萬十川被稱為「日本最後的清流」，是全日本唯一一條從未建設大壩的大河，河床透明見底，夏季划獨木舟係最純粹的自然體驗。鰹魚（カツオ）稻草烤是高知最具代表性的料理——將鮮活鰹魚用稻草大火速烤，表皮焦香而魚心仍生，與薄片鹽·柚子一起食用，係日本最質樸動人的海鮮美味。桂濱海岸的坂本龍馬銅像面向太平洋，是高知最上鏡的歷史人文景觀。
高知從岡山乘特急「南風」約2.5小時（¥6,690）。四萬十川從高知乘特急約2小時至中村，再乘巴士或租車。桂濱從高知站乘巴士約45分鐘。
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高知縣內有四國88所靈場巡禮（御遍路）入面嘅16座，包括偏遠嘅足摺岬寺院。第24番最御崎寺同第26番金剛頂寺係其中最壯觀嘅——雄踞喺懸崖上，可以俯瞰太平洋。徒步行完高知段需要5至7日。
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日本12座保留原始天守嘅城堡之一——特別嘅係，包括主天守、連廊同主門喺內嘅整座城堡建築群，自江戶時代起係完整保存至今嘅。城堡下方大道每個週日早晨都會舉辦朝市（日曜市），自1690年延續至今。
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四國最南端嘅足摺岬，係一處壯觀嘅岩石岬角，80米懸崖直墜湛藍嘅太平洋。呢度係四國88所靈場巡禮嘅最後聖地（第38番金剛福寺），附近海灘上產卵嘅海龜更使其成為賞野生動物嘅好地方。燈塔係提供日本最遼闊嘅海洋地平線景觀嘅。
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高知最出名嘅海灘——喺松林懸崖環抱下，黑色沙灘呈壯麗嘅弦月形。因為太平洋水流強勁而禁止游泳，但景色係相當壯闊嘅。坂本龍馬嘅青銅像眺望住大海，附近仲有土佐犬（鬥犬）館。
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1931年發現嘅全長4公里石灰岩洞穴系統，有精緻嘅鐘乳石同石筍。洞穴入面出土咗彌生時代嘅文物，顯示曾有古代人類活動。難度較高嘅「探險路線」可以讓遊客戴住頭燈喺未開發嘅通道入面匍匐前進。
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呢個紀念館係獻給坂本龍馬嘅——佢係出身土佐嘅先驅武士，喺1860年代協助斡旋結束日本封建時代嘅同盟，33歲嗰時遭暗殺。氣勢磅礴嘅建築矗立喺俯瞰太平洋嘅懸崖上，館內設有詳盡嘅英文解說，介紹龍馬嘅生平同明治維新。
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ひろめ市場係高知嘅公共食堂——一座熱鬧嘅室內市場，數十個攤位係喺共用桌旁為陌生人提供當地美食嘅。核心就係鰹魚塔塔燒：新鮮正鰹喺燃燒嘅稻草火上快速炙烤，厚切後搭配醋橘汁、薑泥同蒜泥——純粹體現高知太平洋漁業文化嘅精髓。
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高知週日市集係300年嚟每個週日喺追手筋大道延伸1公里嘅，由清晨5點至下午6點，300幾個攤位係賣蔬菜、花卉、地方工藝品、古董同熟食嘅。碩大嘅柚子、鰹節，以及喺其他地方搵唔到嘅地方水果，使其成為真正嘅農漁產品市集，而唔係觀光活動。
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高知最具代表性嘅料理——用燃燒嘅稻草（稻草燒き）快速炙烤厚切鰹魚片，再搭配蒜頭、薑、茗荷、蔥花同柚子醋。高知嘅塔塔燒比其他地方嘅版本更大膽、更厚實、更鮮嫩多汁。
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皿缽料理係高知嘅傳統宴席料理——喺巨大嘅陶瓷大盤（皿缽）上，繽紛地堆疊住刺身、烤魚、地瓜同當地珍味。原本係喺村落慶典入面供應嘅，而家可以喺高知嘅傳統土佐料理餐廳享用。
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喺高知城附近，深受市民鍾愛嘅室內市場——60幾個餐飲攤位係圍繞住公用桌熱鬧聚集嘅。正午過後會瀰漫著獨特嘅節慶氣氛。一定要試：鰹魚塔塔燒、鯨魚刺身、土佐餃子、海參，仲有當地生啤酒。
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高知縣係茗荷（日本薑花苞）、紫蘇、柚子等多種溫室蔬菜嘅日本最大產地。週日市集展示令人驚嘆嘅多樣性地產農作物，包括喺其他地方買唔到嘅稀有地方品種。高知縣馬路村嘅柚子喺全國享有盛名。
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高知縣係以港口城市室戶為中心，有悠久嘅捕鯨歷史，鯨魚肉至今仍係當地飲食文化嘅一部分。ひろめ市場同專門餐廳提供鯨魚刺身、炒鯨魚同鯨魚培根。味道甘醇嘅深色肉質，口感係介乎牛肉同吞拿魚之間嘅。
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四萬十川——常被稱為日本最後原生態嘅河川——係流經高知196公里注入太平洋嘅，沿途冇一座大型水壩。下游路段可以乘獨木舟同划艇嚟探索，途經古老嘅沉下橋（係刻意建得低矮嘅，讓洪水淹沒而唔係阻攔水流），流過茶園村落。嗰段夏日原野獨木舟，儘管係距高知市僅數小時車程嘅，卻有一種真正偏遠嘅感覺。
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日本最後一條大型無水壩嘅河川，流經196公里原始山谷後注入太平洋。四萬十川以驚人嘅水質透明度著稱，仲有沉下橋——嗰種橋係刻意唔設護欄嘅，係為咗洪水嗰陣被水淹沒而唔係損毀。
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仁淀川係以令人驚嘆嘅藍綠色著稱嘅，係日本水質最清澈嘅河川之一，喺特定光線條件下會呈現出鮮艷嘅土耳其藍。夏天游泳係一大享受，仁淀川中游嘅峽谷景致優美，都係適合划獨木舟嘅。
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四國最南端嘅足摺岬，係一處壯觀嘅岩石岬角，80米懸崖直墜湛藍嘅太平洋。呢度係四國88所靈場巡禮嘅最後聖地（第38番金剛福寺），附近海灘上產卵嘅海龜更使其成為賞野生動物嘅好地方。燈塔係提供日本最遼闊嘅海洋地平線景觀嘅。
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高知縣東部岬角嘅UNESCO認定地質公園，數百萬年嚟，古代海床（枕狀熔岩同燧石）係被抬升至海平面嘅。劇烈侵蝕嘅海岸線、富含化石嘅潮池同壯麗嘅太平洋景觀令人印象深刻。相傳修行僧空海（弘法大師）係喺附近一座洞穴入面獲得頓悟嘅。
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喺高知縣西南端嘅小島，四周係環繞住日本最北端嘅活珊瑚礁嘅——嗰係溫暖嘅黑潮所創造出嘅特殊環境。清澈嘅海水同豐富嘅礁魚，使其成為四國最佳嘅潛水同浮潛地點之一。玻璃底船之旅係由港口出發嘅。
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四萬十川——常被稱為日本最後原生態嘅河川——係流經高知196公里注入太平洋嘅，沿途冇一座大型水壩。下游路段可以乘獨木舟同划艇嚟探索，途經古老嘅沉下橋（係刻意建得低矮嘅，讓洪水淹沒而唔係阻攔水流），流過茶園村落。嗰段夏日原野獨木舟，儘管係距高知市僅數小時車程嘅，卻有一種真正偏遠嘅感覺。
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喺四萬十川嘅導覽獨木舟之旅係高知最受歡迎嘅戶外活動之一。8至15公里嘅路線係會穿過著名嘅沉下橋嘅，途經蘆葦叢同傳統漁村。寧靜嘅河川景色同清澈嘅水質，造就出獨一無二嘅日本戶外體驗。
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高知週日市集係300年嚟每個週日喺追手筋大道延伸1公里嘅，由清晨5點至下午6點，300幾個攤位係賣蔬菜、花卉、地方工藝品、古董同熟食嘅。碩大嘅柚子、鰹節，以及喺其他地方搵唔到嘅地方水果，使其成為真正嘅農漁產品市集，而唔係觀光活動。
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室戶岬面向太平洋嘅開闊位置提供穩定嘅衝浪浪況，以及清澈嘅深水潛水環境。室戶外海嘅海底峽谷急劇下沉，使鎚頭鯊、蝠鱝同鯨魚等外海物種得以靠近海岸嚟。室戶市內有多家潛水中心。
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仁淀川出色嘅透明度同土耳其藍色澤，使其成為日本最受喜愛嘅河川游泳目的地之一。中土佐同伊野一帶嘅天然游泳池係可以開車到達嘅，河邊設有繩索鞦韆、跳水岩同露營地。浮潛可以見到淡水魚悠游喺水晶般清澈嘅水入面。
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喺龍河洞標準觀光路線之外，冒險探險路線係帶領小型團體戴住頭燈穿越未開發嘅通道嘅，喺壯觀嘅鐘乳石形成物下面匍匐前進。90分鐘嘅路線需要提前預約，仲要具備一定嘅體能靈活度。
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高知よさこい祭（8月9至12日）係1954年喺呢度發源嘅，之後傳遍全日本以至世界各地。多達150人嘅舞者隊伍穿著華麗服裝，手持鳴子（木製響板），橫跨全市17個舞台，演出高度精心編排嘅活力舞蹈。現代感、競技性同喜悅嘅能量同傳統阿波舞係截然不同嘅——令人看得熱血澎湃。
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日本最壯觀嘅祭典之一——200支隊伍共2萬幾名舞者，喺高知街頭連續四日演出充滿活力嘅よさこい舞蹈。每支隊伍都係用自己嘅服裝、編舞同配樂嚟詮釋傳統よさこい曲嘅。傳統同現代元素嘅結合令人熱血沸騰。
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每年11月喺坂本龍馬生日（1836年11月15日）前後舉行嘅龍馬祭，係以歷史遊行、武士服裝隊伍同各種紀念活動嚟填滿高知城市嘅。桂濱一帶舉行主要活動，包括戶外大型戲劇演出。
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正宗鰹魚塔塔燒嘅製法——用稻草（わら）嚟炙烤——係高知數百年嚟精煉出嘅技藝。ひろめ市場嘅料理工作坊係教導學員點樣處理鰹魚排並串籤，掌控稻草火候使外表焦香、內裡生鮮，以及垂直於紋理厚切，搭配醋橘汁、薑泥同蒜泥上桌嘅。
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