愛媛的住宿版圖按地理和價位清晰劃分。松山道後溫泉區匯聚了全縣最享譽盛名的旅館，在此住宿是一種文化體驗，絕不僅僅是解決住宿問題。松山市區飯店提供可靠的中檔價值，電車可達所有主要景點。今治是島波海道最實際的住宿據點，大洲的河畔歷史街區有少量頗具情調的旅館可供選擇，而南部約一小時車程的內子則提供保存完好的江戶商人街區內的民宿住宿。

道後溫泉區旅館

高檔（每人¥25,000至¥60,000）

西屋是道後最具盛名的旅館，也是整個四國最優秀的傳統旅館之一。客房以精心維護的古董家具和優質織物裝點，晚餐為多道懷石料理，融合愛媛的柑橘飲食風味——瀨戶內海真鯛、醬漬本地蔬菜、配以蜜柑調製的醋拌料理。旅館浴場使用正宗道後溫泉水。價格約每人¥30,000至¥55,000（含晚餐和早餐）。週末及十月節慶季建議提前兩至三個月預訂。

舟屋風格旅館分布於道後周邊及瀨戶海岸的宇和島、野村地區，體現一種獨特的建築傳統：直接建於水面之上的漁夫宿舍，可從緣側露台直接進入海中。數棟已被改造為住宿，提供與普通旅館截然不同的入住體驗。此類住宿價格約每人¥25,000至¥45,000。從松山出發最方便到達的舟屋住宿在JR約60分鐘南側的八幡濱，松山沿海地區也有少數物件營業。

中檔旅館（每人¥15,000至¥25,000）

道後溫泉商店街拱廊附近設有數家中檔旅館，提供榻榻米客房、含餐服務，以及使用道後溫泉水的公共浴場，價格更為親民。晚餐通常包括本地魚類、蜜柑甜點及配泡菜的晨間白粥。代價是客房較小、裝潢相對簡單，但核心體驗——在日本最古老的溫泉裡泡湯、穿著浴衣用餐——依然完整。

可透過Jalan或樂天旅遊預訂，選擇最多。名稱含「Dogo（道後）」且標注公共浴場而非客房私有浴室的物件，通常屬於此類別。

松山市區飯店

中高檔（每間¥12,000至¥20,000）

ANA皇冠廣場松山距JR松山站步行約10分鐘，乘電車至道後約20分鐘。標準客房寬敞舒適，餐廳供應可靠的愛媛海鮮料理，飯店位於車站與電車網路之間的便利位置，適合安排多日行程含日遊的旅客。價格視季節約為每間¥15,000至¥20,000。

經濟實惠（每間¥7,000至¥12,000）

Dormy Inn松山是一家可靠的連鎖中檔飯店，位於市中心，步行可達電車網路和主要購物街。頂樓設有真正的天然溫泉浴場——使用真實溫泉水，而非加熱游泳池——使這家飯店的性價比優於同等價位的非溫泉城市Dormy Inn。標準客房緊湊但設備齊全；早餐另加約¥1,200。透過Dormy Inn官網直訂價格最優。

數家商務飯店集中於JR松山站附近，平日價格低至每間¥7,000。這些飯店以略多的通勤時間（乘電車至道後約20分鐘，¥180）換取大幅優惠的價格，並享有靠近車站的便利。

今治：島波海道據點

今治的住宿功能性強於情調性——這是一座以產業為主的工作城市，而非旅遊目的地本身——但住在這裡可以直接抵達島波海道騎車終點，省去從松山單程約35分鐘的JR旅程。

Hotel Monterey今治和今治國際飯店是兩家評價最為一致的中檔選擇，客房價格約¥9,000至¥14,000。兩者均在今治城步行範圍內（日本三大水城之一，外圍是真實的海水護城河），乘計程車可至今治港騎車終點。

如果行程目的單純是島波海道騎車，從松山當天往返完全可行。住在今治更適合計劃早出發、安排整日或多日騎車行程，或希望將騎車與八月初今治煙火節結合的旅客。

大洲：古城町旅館

大洲的歷史街區——肱川沿岸保存完好的商人與武士街景——緊湊宜步行，大多數住宿均在臥龍山莊和大洲城步行範圍內。選擇有限，但格調精心。

臥龍山莊附近旅館——數家小型旅館和民宿占據老街區內修繕後的町家（傳統街屋）建築，含餐價格約每人¥15,000至¥25,000，使大洲成為西日本最具性價比的傳統住宿體驗地之一。入住環境頗有氛圍：大多數住所都能聽到肱川的聲音，日間遊客散去後，夜晚的街道格外寧靜。

大洲也有面向只住一晚旅客的經濟民宿和一家小型膠囊旅館，位於車站附近。

內子：江戶商人街區民宿

內子在JR特急約一小時南側，以六軒地歷史保存街區而聞名——約600米的江戶時代商家、白壁倉庫與保存完好的蠟生產街景。城鎮足夠安靜，大多數遊客從松山當天往返，但住一晚可在旅遊團散去後獨享街道的寧靜。

內子民宿價格約每人¥6,000至¥12,000，不含餐。數家占據歷史街區內或附近修繕後的町家建築，是最具情調的選擇。餐飲通常不含在內——在歷史街區漫步時尋找供應愛媛河魚與柑橘醋料理的本地餐廳。

季節預訂建議

十月是愛媛最難預訂的月份。新居濱太鼓節（十六至十八日）與松山十月初兩週的秋日活動，疊加秋季紅葉旺季，造成全縣住宿普遍緊張。松山和新居濱十月的住宿須提前至少兩至三個月預訂。

三月下旬至五月初是櫻花季。松山城院區是四國最優秀的賞櫻地之一；三月最後一週至四月中旬的市區住宿訂滿速度極快。

八月是暑期高峰。道後溫泉旅館人滿為患，皆是從城市避暑而來的國內遊客；價格上漲，空房減少。八月週末須提前六至八週預訂。

一月至二月是淡季。道後旅館價格明顯下降，人流減少，道後冬季燈光秀為傍晚增添特色活動。這是偏好無旺季壓力的溫泉體驗的旅客最佳到訪時段。