岐阜縣佔據著本州的山地中心地帶，是一片內陸延伸的深谷、古老杉木森林與河流峽谷，從北部阿爾卑斯山脈一路延伸至濃尾平原。這是一個真正擁有極致之物的縣份：日本三大溫泉地之一、外貌與18世紀無異的UNESCO世界遺產村落、保存完好到贏得「飛驒的小京都」之稱的山間小鎮，以及延續1300年不曾中斷的鸕鶿捕魚傳統。本指南涵蓋岐阜行程中每位訪客都應納入的四處必遊景點。

白川鄉——UNESCO茅草屋頂村落

在庄川上游的河谷地帶，白川鄉保存著日本視覺上最撼人心魄的鄉村景觀之一。1995年授予的UNESCO世界文化遺產認定，承認了合掌造民居的非凡留存——這些巨大的茅草建築，如雙手合十祈禱般陡斜的屋頂，是為抵禦冬季谷底積雪可達兩公尺深度的極端降雪而專門設計的工程傑作。最大的保存村落荻町，擁有逾百棟仍在實際使用的合掌造民居，作為住家、民宿和博物館繼續運營。

探索荻町

以悠閒的步伐，村落兩至三小時內可徒步走完，但適合放慢腳步、進入那些開放為室內展覽的民居的訪客。和田家（入場¥300）是其中最精彩的範例之一，這棟民居被同一家族世代居住，現向訪客開放，可參觀底層生活空間並攀登至上部儲藏層。這些建築的規模實地感受起來令人驚嘆：僅屋頂框架本身，以數百年傳統互鎖手工切割木料技法建造，無任何金屬固件，便在夯土地板上方聳立五層之高。

村落東側山坡上方的展望台提供了民居排列於谷底、林木蔥鬱山巒為背景的經典廣角景致。從村落中心沿標識明確的上坡路步行10分鐘，無論哪個季節，這番努力幾乎總是值得的。

交通方式

白川鄉沒有火車站。標準的到達方式是從高山乘高速巴士（約50分鐘，單程¥2,600），或從日本海沿岸的金澤乘巴士（約75分鐘，單程¥1,800）。兩條路線均翻越山間隘口，途中風景壯觀。旺季期間強烈建議提前預訂車票——五月初的黃金週假期、八月暑假，以及一月二月村落夜間燈光亮起的冬季點燈期間，遊客數量極為龐大。

高山——保存完好的商人町

在宮川上游，高山呈現著或許是日本保存最為完整的江戶時代地方商人町樣本。三町筋街區——三條深色木框倉庫、清酒酒藏、工藝品店和傳統餐廳並行的街道——數十年來在嚴格的建築管控下得以保存。與許多主要作為舞台布景的歷史街區不同，三町筋內有世代連續經營的商家：釀製飛驒米酒已逾三百年的清酒酒藏、仍使用本地山泉水的豆腐店，以及工匠在店鋪後方可見地勞作的漆器店。

三町筋與清酒酒藏

五家清酒酒藏在三町筋街區三百公尺範圍內經營，以每年十一月新釀造季節開始時懸掛於入口處的杉球（杉玉）為標識。大多數在前方櫃台提供每杯¥200至¥300的小型品鑑，且均出售瓶裝帶回。各家酒藏各具特色：有的正式而安靜，有的活潑且慷慨倒酒。完整走完兩條主街，進入各家酒藏，在其間有頂小巷中駐足停留，是在高山消磨一個上午的正確方式。

高山陣屋與早市

高山陣屋是日本唯一保存至今的江戶時代地方行政廳（陣屋）。這處建築群代表幕府在近三百年間治理周邊飛驒地區的所在，包含接待廳、行政廳、倉庫和米倉。入場¥440。附近兩處簡短的早市：陣屋前早市與宮川早市，每日約7時至正午運營，出售本地農產品、醃菜、山野菜、鮮花和手工藝品。早市的某種形式自江戶時代便已存在。

前往高山

從名古屋，JR飛驒特急直通，約2.5小時。指定席票價約¥5,870。從大阪或京都出發，需在名古屋換乘新幹線，全程約五小時。從東京出發，最快方式是乘東海道新幹線至名古屋再換乘飛驒特急，全程約四小時。高山位於深山之中，旺季期間住宿應提前數週預訂。

鸕鶿捕魚——長良川上的古老奇觀

流經岐阜市的長良川上，漁民使用經過訓練的鸕鶿捕捉香魚的作業，1300年來每個夏夜持續至今。鸕鶿捕魚季節從5月11日至10月15日，漁船傍晚從長良川河岸出發，深夜返回。這一奇觀——低矮木船懸掛燃燒松木的籠形火把，鸕鶿在橙黃光芒中以長繩牽引工作，漁夫身著傳統草製服裝同時駕馭多達十二隻鳥——是日本氛圍最為濃郁的傳統表演之一。

從觀賞船欣賞

訪客從定位於捕魚船隊旁邊的私人包船宴會船上觀賞鸕鶿捕魚。標準觀賞船體驗每人¥3,300至¥4,500，不含船上供應的餐食與飲品（捕魚開始前在船上提供）。整個夜晚通常約兩小時。須透過岐阜鸕鶿捕魚觀覽所提前預約；八月旺季夜晚的船位提前數週便已訂滿。遇大雨或風暴後河水高漲，當日可能取消——請當天確認天氣情況。

岐阜市從名古屋乘JR東海道線至岐阜站僅30分鐘，使鸕鶿捕魚成為以名古屋為據點的訪客的實際傍晚短途選項。

郡上八幡——城下町與盂蘭盆舞

在吉田川上游的河谷中，郡上八幡這座緊湊的城下町所接待的訪客只是高山的一小部分，卻提供堪與飛驒地區任何地方相媲美的氛圍：清澈的河水在鎮中央流淌、老商人街道直接建到水邊、一座山頂上被復原的城郭俯瞰整個河谷。這座小鎮以夏季舞蹈節「郡上踊り」聞名。

郡上踊節

從七月下旬至九月，傳統盂蘭盆舞在郡上八幡的街道上舉行，共31個夜晚。這些舞蹈並非面向觀眾的表演，而是主動邀請訪客加入圓圈、學習舞步的參與式社區活動。盂蘭盆期間（8月13日至16日），舞蹈從傍晚一直持續至黎明——這場通宵活動吸引來自日本各地的舞者，已被指定為無形民俗文化財。深夜兩三點，舞蹈圓圈在紙燈籠下的狹窄街道中仍在轉動的氛圍，在日本的節慶歷中是獨一無二的。

實用交通

郡上八幡可從美濃太田站乘長良川鐵道到達（從岐阜站乘本地列車約60分鐘，或從名古屋經高山線換乘）。鎮中心距郡上八幡站步行15分鐘。住宿有限，盂蘭盆期間預訂極早售罄——通宵舞蹈日期至少提前兩個月預訂。

實用概覽

岐阜縣最適合多日行程，而非匆忙的單日遊。遊覽該縣的理想大本營是高山，從高山乘巴士到白川鄉、乘火車到下呂溫泉均方便。岐阜市更適合作為鸕鶿捕魚體驗及前往郡上八幡城下町的據點。

JR飛驒套票（向外國訪客提供）覆蓋JR高山線和飛驒線的不限次乘坐，為期三天或五天，對於包含名古屋、下呂、高山及返程的行程很有價值。前往白川鄉的高速大巴票單獨購買。春季（四月五月）為高山帶來櫻花和高山春祭——日本三大節慶之一，以精美漆器機關人形大花車著稱。秋季（十月十一月）為白川鄉帶來絢麗紅葉，以及高山秋祭。冬季為村落帶來積雪和氛圍十足的白川鄉點燈活動，但也意味著巴士班次減少，需要保暖準備。