高知最令人難忘的美食體驗之一，便是於熊熊的稻草之火上，親手炙烤屬於您自己的鰹魚半燒。那些親手的課程與「藁燒」（稻草炙烤）的體驗，讓訪客得以將一片鰹魚串起，高舉於那燃燒的稻草那高高躥起的火焰之上，眼看著那表面，以一種極富戲劇性的方式炙得焦香、煙燻，而後再將它切片、調味。它一半是烹飪的課程、一半是一場奇觀——那火焰躥得令人嘆為觀止地高——而它所回報的，便是品嚐那您親手炙烤的半燒，因這一番努力，而更顯鮮美、也更覺滿足。它於家庭、於饕客，皆是一樁趣事，將高知的招牌之饌，化作一場親手參與的體驗、以及一個可帶回家的故事。
🗓️ 概覽
| 位置 | 高知市/高知海岸 |
| 開放時間 | 需預約；場次各異 |
| 門票 | 體驗費各異 |
| 建議時長 | 1–1.5小時 |
| 最佳時節 | 全年皆宜 |
體驗什麼
- 於熊熊稻草之火上親手炙烤鰹魚。
- 那燃燒稻草火焰富戲劇性的躥起。
- 以傳統之法將半燒切片、調味。
- 品嚐您親手製作的鰹魚半燒。
順道遊覽
交通
- **在高知市：**體驗於城中的市場與場所舉辦。
- **在海岸：**海岸漁鎮的稻草炙烤體驗。
貼士
請提前預約，並確認這場次究竟是否為全程親手、以及是否提供英語的支援，因這皆隨場所而異。請穿一身您不介意沾上淡淡煙味的衣裳；請空著肚子前來，好盡享您的作品；並不妨考慮一處近漁鎮的海岸場所，以得那最為地道的稻草炙烤之境。
