高知那溫暖、和煦的氣候與豐沛的雨水，令它成為日本首屈一指的蔬菜與芳香作物的產地。這個縣，栽培著全國最大份額的生薑、茗荷（一種作配菜與醃漬的、芬芳的薑芽）、茄子與青椒；而它那些山間的村落——馬路村便在其中——則以柚子而聞名，那正是為如此多的日本料理增香添味的、芬芳的柑橘。這些芳香的食材，是土佐烹飪的骨幹，為它那稻草鰹魚、火鍋與醃漬之物，增添了亮色。訪客於此，得以品嚐它們最為鮮美之時：那柚子的飲品與橙醋、那茗荷的醃漬、以及那市集與餐館裡現摘的在地蔬菜。它，是高知那備受稱頌的飲食文化，芬芳而健康的一面。
🗓️ 概覽
| 位置 | 馬路村及高知全境 |
| 開放時間 | 市集/店鋪各異 |
| 門票 | 各異 |
| 建議時長 | 一餐或市集之訪的一部分 |
| 最佳時節 | 秋日柚子；蔬菜全年 |
品嚐什麼
- 芬芳的柚子、飲品與橙醋。
- 茗荷薑芽、生薑與在地蔬菜。
- 居土佐烹飪之核心的芳香食材。
- 市集與餐館裡現摘的物產。
順道遊覽
交通
- **在市集：**週日市集與廣場市場，皆售在地物產。
- **在山間：**馬路村，是高知柚子的故鄉。
貼士
請尋那果汁、橙醋、糖果之類的在地柚子製品，以作輕巧而芬芳的手信；並請一嚐那當季的茗荷與鮮薑，去品高知那芬芳的名物。請於那農人直銷的週日市集，品嚐物產；請留意那柚子與茗荷，是如何為鰹魚半燒之類的菜餚增色的；並請買一瓶柚子橙醋，好在家中重現那土佐的風味。
