位於神聖三輪山麓的三輪，被視為日本素麵的發祥地。這種手工拉製的極細小麥麵，夏日蘸汁涼食、冬日做成熱湯溫麵（にゅうめん），是有逾千年歷史的奈良名物。

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何處 三輪／櫻井一帶及全市
菜品 素麵（涼）／溫麵（熱）
價格 每碗約800–1,300日圓
季節 夏涼麵；冬溫麵
適合 輕食午餐；乾麵伴手禮

須知

  • 三輪是素麵發祥地，手工拉至纖細彈韌。
  • 夏日蘸汁涼食，冬日做溫麵。
  • 專門店多聚於櫻井大神神社附近。
  • 盒裝乾素麵是輕巧上佳的伴手禮。

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交通方式

  • **櫻井：**大神神社與JR三輪站附近店鋪。
  • **奈良市區：**餐館與食品館全年供應。

貼士

冬日請點溫麵（熱湯素麵）——是被低估的暖心吃法。