鱒壽司是富山的招牌地方美食，一款圓形的竹葉包裹壓製壽司，覆以醋漬鱒魚片，壓製於鋪有竹葉的特色圓形木模中，賦予成品壽司獨特的造型與淡淡的竹葉清香。作為日本最著名的車站便當（駅弁）之一而長期廣受歡迎，鱒壽司在專賣店、百貨公司及富山站本身皆有出售，數十家個體店鋪各自呈現略有差異的配方與醋味酸度。
🗓️ 概覽
| 位置 | 富山市各商店及富山站 |
| 開放時間 | 各店時間不一；廣泛可購 |
| 門票 | 每盒通常1,200–2,000日圓 |
| 建議時長 | 購買迅速；冷食，無需座位 |
| 最佳時節 | 全年皆宜 |
必嚐
- 圓形竹葉包裹的壓製鱒魚壽司鱒壽司。
- 獨特的竹葉包裹與圓形木模造型。
- 各具略微不同配方與酸度的數十家商店。
- 作為日本最著名車站便當之一的悠久歷史。
順道遊覽
交通
- **火車：**JR富山站本身廣泛有售，出發前輕鬆購得。
- **自駕：**若想比較配方，全市各處均有專賣店。
貼士
鱒壽司不冷藏亦可保存約一日，是真正實用的旅行食品，可在車站購買帶上火車，而非僅是觀光新奇物。嘗試幾家不同商店的版本，會發現醋味酸度與鱒魚厚度上有意義的差異，若時間允許值得比較一番。
