豐島美術館
豐島美術館是一個沒有固定藝術品的鋼筋混凝土外殼。水從地板數百個細孔滲出,隨氣流匯聚移動形成水窪,光線則從天花板的兩個橢圓形開口射入。由建築師西澤立衛與藝術家內藤禮合作設計,被公認為日本最深刻的藝術體驗之一。四周梯田稻田更為這個冥思場所增添了絕妙的氛圍。
四國地區 · 縣旅遊指南
讃岐烏冬麵日本第一、直島藝術島、金比羅宮785階——香川是四國面積最小卻最受歡迎的縣
香川縣是日本面積最小的縣,卻以讃岐烏冬麵舉世聞名。在香川,烏冬不只是食物,而是一種生活哲學——全縣有800餘家烏冬店,人均消費量是全國平均值的數倍,凌晨5點營業的烏冬店隨處可見。直島是安藤忠雄·草間彌生·詹姆斯·特瑞爾等世界級藝術家的作品聚集地,地中美術館嵌入山丘之中,與瀬戶內海的自然完美融合。金比羅宮供奉航海·農業之神,從登山口至本宮須走完785級石階,從奧社需爬1,368級——是四國最受歡迎的參拜名所。
高松從岡山乘Marine Liner約1小時(¥2,310),是四國最便利的入口。直島從高松港乘高速船約50分鐘(¥1,290)。金比羅宮從高松乘琴電約60分鐘至琴平站。
深入指南幫助您規劃旅行的每個環節——從主要觀光景點到最佳餐廳及季節性活動。
豐島美術館是一個沒有固定藝術品的鋼筋混凝土外殼。水從地板數百個細孔滲出,隨氣流匯聚移動形成水窪,光線則從天花板的兩個橢圓形開口射入。由建築師西澤立衛與藝術家內藤禮合作設計,被公認為日本最深刻的藝術體驗之一。四周梯田稻田更為這個冥思場所增添了絕妙的氛圍。
由安藤忠雄設計、完全建於直島地下的地中美術館,在充滿自然採光的展室內收藏了包括五幅莫內《睡蓮》在內的小型常設作品。倍樂生藝術場地還囊括多座美術館,以及將本村地區舊建築改造為永久場域特定裝置藝術的家計畫。直島已成為當代藝術與自然景觀最非凡的交匯之地。
金刀比羅宮俗稱「金毗羅先生」,是日本最著名的神道神社之一,供奉海上守護神。本殿位於穿越高聳杉木林的不平整石階785級處,而內殿則延伸至1,368級,為意志堅定者而設。晴天時從上段境內俯瞰讚岐平原的景色,是四國最優美的展望之一。
栗林公園是日本現存最精美的江戶時代回遊式庭園之一,歷代高松藩主花費逾百年心血建成。六座水池與十三座景丘圍繞紫雲山的森林背景精心配置,隨四季演繹截然不同的迷人景致。春季梅花與櫻花,以及秋季楓葉紅葉最為著名,二小時便可細細遊覽全園。
屋島是一座從高松東側海面陡然聳起的平頂台地,峻峭的崖壁使其宛如天然要塞,1185年源平屋島之戰時確實成為了戰場。高原上的屋島寺是四國八十八靈場第84番札所,崖邊遠眺瀨戶內海島群的景色十分壯觀。纜車連接高原與山下公路,方便遊覽。
丸龜城是日本僅存十二座保有原始木造天守的城堡之一,小巧的三層天守聳立於號稱日本城郭中最高的石牆之上,從底部到城垛高逾60公尺。城下町已部分修復,擁有優質的讚岐烏龍麵餐廳與工藝品店。晴日從天守遠眺瀨戶內海的景致格外迷人。
讚岐烏龍麵巡禮是一項非官方的傳統,在一天內盡可能多造訪烏龍麵店,每站以350至600日圓享用一小碗。經典路線涵蓋從郊區工廠員工食堂到每週僅開放三個早晨的農家店,需要租車、專屬烏龍麵計程車服務或參加導覽巴士行程。高松的香川旅遊服務處備有英文版烏龍麵地圖冊。
香川的讚岐烏龍麵以細膩的小魚乾昆布高湯熬製,搭配粗韌彈牙的小麥麵條,是這個縣的命脈所在。全縣超過700家麵店,人均消費量高出其他縣兩倍。在農家產地或鄉村烏龍麵店自己舀湯、選配料的「普通式」自助體驗,是不到400日圓便可享受的四國必體驗。
香川的讚岐烏龍麵是日本最著名的地方烏龍麵風格,以具有獨特彈牙口感(腰)的粗韌麵條,搭配以小魚乾和昆布熬製的清淡高湯,冷熱皆可享用。全縣擁有超過600家烏龍麵店,一天之內依序造訪五至八家的「烏龍麵巡禮」,是美食愛好者來訪日本的必行儀式。
骨付鳥是香川深受喜愛的帶骨烤雞名物,半隻雞以美味醬汁醃製後,以炭火炙烤至外皮酥脆焦糖化。料理的吃法是直接從骨頭上撕肉咬食,當地人認為這是唯一正確的食用方式。丸龜廣受讚譽的一鶴餐廳是這道料理的發源地,數十年來仍吸引絡繹不絕的忠實食客排隊等候。
釜揚烏龍麵是品嚐讚岐麵條最純粹的方式之一,剛煮好的麵條連同熱湯直接盛在木桶中端上,附一碟濃縮沾醬。麵條吸收了湯水後,外層柔軟而內部保留了特有的彈性。善通寺附近的山下烏龍麵是香川最受推崇的釜揚專門店之一。
瀨戶內海為香川提供卓越的海鮮,包括鯛魚、小白魚(白魚)和珍貴的蝦蛄。鯛魚在日本文化中被奉為慶典之魚,在海峽湍急水流中育成的香川鯛魚肉質尤為緊實香甜。白魚丼——溫熱白米飯上鋪滿細小生白魚或半乾燥白魚——是沿海城鎮的人氣午餐料理。
栗林公園在歷代松平藩主下歷時百年方才竣工,造就日本最精美的回遊式庭園——六座水池、十三座假山與精心修剪了數百年的1,400株黑松。不同於日本三大名園,栗林被指定為特別名勝——更高的文化地位——且在訪客滿意度排名中始終穩居日本庭園首位。
散落在香川與廣島之間的瀨戶內海擁有700座以上各種大小的島嶼,松林覆蓋的島影從異常平靜、明亮的海水中浮現。瀨戶內海的光線品質數百年來吸引無數藝術家與攝影師——黎明時平靜如銀,黃昏時金光燦爛,島嶼層層延伸至天際。從高松到直島的渡輪甲板所見,是日本最美麗的海上旅程之一。
栗林公園是日本現存最精美的江戶時代回遊式庭園之一,歷代高松藩主花費逾百年心血建成。六座水池與十三座景丘圍繞紫雲山的森林背景精心配置,隨四季演繹截然不同的迷人景致。春季梅花與櫻花,以及秋季楓葉紅葉最為著名,二小時便可細細遊覽全園。
屋島是一座從高松東側海面陡然聳起的平頂台地,峻峭的崖壁使其宛如天然要塞,1185年源平屋島之戰時確實成為了戰場。高原上的屋島寺是四國八十八靈場第84番札所,崖邊遠眺瀨戶內海島群的景色十分壯觀。纜車連接高原與山下公路,方便遊覽。
小豆島的橄欖園在這座日本小島上營造出令人意想不到的地中海氛圍,銀葉橄欖樹梯田連綿,俯瞰著寧靜的藍色海洋。島嶼南岸的橄欖公園內有一座希臘風車複製品,數十株古老橄欖樹環繞著芬芳的香草園。十月底橄欖採收開始,枝頭掛滿紫黑果實時,景色最為攝人心魄。
五色台是高松上方約400公尺的寬廣高地,可俯瞰瀨戶內海與遠山的壯闊景色。高原是單車和健行的理想目的地,開闊草原上有完善的步道網,以穿刺草地、形如鋸齒白色石柱的罕見石灰岩喀斯特地形聞名。晴日冬季,四國山脈白雪皚皚的山峰勾勒出遠海全景,美不勝收。
直島是日本最著名的藝術之島,由倍樂生集團將昔日的銅冶煉之島蛻變為世界級當代藝術美術館、裝置藝術與廢棄村落建築改造的家計畫藝術空間的景觀。碼頭上草間彌生的圓點南瓜、詹姆斯·特瑞爾沉浸式的天空之間,以及安藤忠雄的地下美術館,使直島成為全球藝術愛好者的聖地朝拜之處。
瀨戶內國際藝術祭每三年將瀨戶內海十二座島嶼化為野外當代藝術祭,分春、夏、秋三期舉行。遊客搭渡輪在直島、豐島、犬島、小豆島等島嶼之間跳島,在各展場蓋章並發掘全球藝術家受委託創作的場域特定作品。計畫拜訪多座島嶼的旅客建議購買藝術祭套票(每期4,000日圓)。
讚岐烏龍麵巡禮是一項非官方的傳統,在一天內盡可能多造訪烏龍麵店,每站以350至600日圓享用一小碗。經典路線涵蓋從郊區工廠員工食堂到每週僅開放三個早晨的農家店,需要租車、專屬烏龍麵計程車服務或參加導覽巴士行程。高松的香川旅遊服務處備有英文版烏龍麵地圖冊。
直島小巧,騎自行車二至三小時便可環島一圈,是往返各美術館、藝術裝置與海灘觀景點的最完美方式。宮浦和本村兩個渡輪碼頭均提供租借服務,多處還有電動腳踏車可供選擇以應對起伏地形。海風輕拂、每個轉角都有藝術驚喜,回程在港邊喝碗烏龍麵,構成一段理想的島嶼一日遊。
香川的坂出市位於瀨戶大橋西端,是挑戰島波海道跨海單車路線的單車客鮮為人知的入口點。從坂出出發的路線連接更廣泛的跳島單車網絡,並提供俯瞰瀨戶大橋同時承載鐵路與公路的雙層橋梁結構這項非凡工程的視角。坂出當地的單車租借店服務日歸遊客和多日旅行者。
瀨戶內國際藝術祭每三年分三期舉行——春期(4至5月)、夏期(8月)、秋期(10至11月),各期展出不同作品並有不同島嶼參與。2025年版是藝術祭第七屆,匯聚超過200位藝術家在十二座島嶼及兩座港口城市展出作品。這項活動已成為亞洲最重要的當代藝術盛事之一,並使多個曾面臨人口外流的島嶼重獲生機。
每年10月9日至11日舉行的金刀比羅宮秋季大祭是四國最壯觀的傳統活動之一,精彩內容包括神轎遊行、古代宮廷音樂舞蹈(雅樂與舞樂),以及沿785級石階的震撼火炬巡行。10月10日晚間的火炬隊伍氣氛尤為莊嚴神聖,令人畢生難忘。
高松夏祭(7月末至8月初)吸引四國各地6萬名以上的舞者,在市區拱廊街與海濱表演夜來祭和傳統阿波舞。祭典期間同步舉行高松港的瀨戶內海煙火大會,可從高松市獨一無二的海上會議廳——Sunport高松象徵塔欣賞壯觀的海面煙火。
小豆島橄欖祭每年10至11月橄欖採收季節舉行,設有壓榨示範、農場開放日,以及販售新鮮壓榨橄欖油、橄欖食品和化妝品的市集。祭典慶祝島嶼百年橄欖種植文化,並提供遊客親自到橄欖園手摘橄欖的體驗機會。地中海式風情、清爽秋風與新鮮橄欖油香氣的結合,使這成為香川最具特色的季節活動之一。
製作讚岐烏龍麵需要用腳踩踏麵團(踏み),以形成特有的彈牙口感。高松和丸龜的烏龍麵學校工坊將引導學員完成和麵、腳踩(套上乾淨塑膠袋)、擀麵、切麵與水煮的全過程,最後以冰冷的笊籬烏龍麵或溫熱的掛湯烏龍麵品嚐自己親手做的成果,留下最美味的香川記憶。
出發前及旅途中所需了解的一切。